Nồi cơm điện nào tốt

Để quyết định những món ăn trong gia đình có thật sự hấp dẫn, ngoài các món canh, kho, xào,... thứ không thể thiếu nữa là món cơm. Vì vậy bạn cần phải biết cách chọn nồi cơm điện nào là tốt để những món ăn trong gia đình được trọn vị hơn.

 

Nồi Cơm Điện Sunhouse Shd8601

I. Phân loại nồi cơm điện

Có một số cách phân loại nồi cơm điện khác nhau, nhưng trong bài viết này, chúng tôi đề cập cách phân loại phổ dụng nhất hiện nay. Theo đó, nồi cơm điện được chia làm 4 loại như sau:

1. Nồi cơm điện cơ

Nồi cơm điện cơ là loại cổ điển nhất và cũng là loại phổ dụng nhất hiện nay. Nguyên lý của loại nồi cơm này là tự ngắt khi đủ nhiệt và chuyển sang chế độ ủ nóng, vì thế mã khi nấu cơm với nồi cơm điện cơ bạn chỉ cần bật sang chế độ “nấu” là cơm sẽ tự chín trong nồi.

Có thiết kế đơn giản nếu so với nồi cơm điện tử hay nồi cơm điện từ, nhưng do giá thành rẻ, ít hỏng hóc nên nồi cơm điện cơ hiện vẫn đang là loại phổ biến nhất hiện nay.

2. Nồi cơm điện tử

Giống như tên gọi của nó, nồi cơm điện tử hoạt không nhờ có sự điều khiển của con chip điện từ. Nguyên lý làm chín thức ăn của nồi cơm điện tử là nhờ có hai mâm nhiệt ở đáy và nắp nồi. Bạn có thể cài đặt các chế độ nấu thông qua màn hình LCD trên nắp nồi.

Nồi cơm điện tử là loại nồi cơm có nhiều chức năng hơn so với nồi cơm điện cơ, chẳng hạn như nấu nhanh, chậm, cơm khô, nát, nấu cháo, xôi, làm bánh, ủ men, hẹn giờ…Nhưng đổi lại đây cũng là loại nồi cơm điện giá thành cao hơn, sữa chữa phức tạp hơn, hay gặp trục trặc hơn.

3. Nồi cơm điện từ

Nồi cơm điện từ hay còn gọi là nồi cơm điện cao tần, là loại nồi mà nguyên lý làm chín thức ăn là bằng công nghệ cảm ứng từ, làm nóng không tiếp xúc. Tức là làm nóng trực tiếp bên trong nồi cơm mà không cần mâm nhiệt. Nguyên tắc tạo nhiệt này giúp cho nồi cơm điện từ nấu cơm ngon hơn, giữ dưỡng chất trong gạo tốt hơn. Đây là loại nồi cơm điện có thiết kế hiện đại, nấu cơm không bị nhão, khô, đa chức năng.

Tuy vậy, nồi cơm điện từ cũng là loại nồi cơm giá thành cao, khó sử dụng, hầu như không có bảo hành

4. Nồi cơm điện mini

Nồi cơm điện mini là loại nồi cơm điện cơ những được thiết kế với tiêu chí là nhỏ gọn một cách tối đa, nó phù hợp với những người độc thân hoặc những người muốn mang theo nồi cơm khi đi công tác, du lịch…

II. Giá thành

Nồi cơm điện có mức giá khá đa dạng, từ 3 trăm nghìn đến 20 triệu đồng. Chính vì vậy mà bạn sẽ có khá nhiều lựa chọn hợp túi tiền của mình. Nhìn chung, nồi cơm điện giá cao thì phải đạt hai tiêu chí cơ bản là cơm ngon và bền. Còn nồi cơm điện giá rẻ nhanh bị hỏng hơn. Đa số các gia đình đều lựa chọn nồi cơm điện có giá 5 trăm nghìn đến hơn 1 triệu đồng.

III. Dung tích

Lựa chọn dung tích của nồi cơm điện thường dựa trên số thành viên trong gia đình. Nhìn chung, bạn nên mua nồi cơm điện dung tích lớn hơn so với nhu cầu thực một chút, vừa để nấu đủ cơm khi có khách, vừa để nấu cơm ngon hơn. Tiêu chuẩn tham khảo để chọn nồi cơm điện theo số thành viên trong gia đình như sau:

- Gia đình 1,2 người nên chọn nồi cơm điện 0.8-1.5 lít.

-  Gia đình 2-4 người, nên chọn nồi 1-2 lít.

-  Gia đình 4-6 người, nên chọn nồi 1.5-2.2 lít

-  Gia đình 6-8 người, nên chọn nồi 2-3 lít.

-  Gia đình trên 8 người, quán cơm, nhà ăn có thể chọn nồi cơm điện 4-10 lít.

IV. Chất liệu lòng nồi

Lòng nồi (nồi con) là bộ phận quan trọng quyết định đến độ ngon của cơm, vì vậy bạn nên cân nhắc lựa chọn loại nồi có lòng nồi tốt. Hiện nay có một số loại lòng nồi cơm điện phổ biến như sau:

-  Lòng nồi hợp kim nhôm là loại khá phổ biến hiện nay, có đặc điểm nhẹ, giá mềm, đun nóng nhanh và nguội cũng nhanh.

-  Lòng nồi hợp kim nhôm tráng men chống dính, tương tự như loại hợp kim nhôm nhưng có thêm lớp chống dính, mặc dù lớp chống dính này sẽ dần mất đi trong quá trình sử dụng.

-  Lòng nồi gang tráng men chống dính, có đặc điểm là giá thành cao hơn, nặng hơn hai loại trên, truyền nhiệt và giữ nhiệt tốt nên nấu cơm ngon hơn.

-  Lòng nồi inox ít phổ biến hơn 3 loại trên, loại này tuy bền nhưng dẫn nhiệt kém hơn 3 loại trên.

Lựa chọn loại lòng nồi có chống dính hay không cũng là một yếu tố nên cân nhắc. Loại không chống dính nấu cơm hay có cháy, an toàn cho sức khỏe nhưng khó vệ sinh hơn. Ngược lại, loại có chống dính thì có nguy cơ gây hại cho sức khỏe vì lớp chống dính sẽ dần bong ra trong quá trình sử dụng.

V. Chức năng, công nghệ và phụ kiện

Chúng ta thường sử dụng nồi cơm điện vào một số mục đích khác ngoài nấu cơm chẳng hạn như nấu cháo, súp, hầm gà, luộc khoai, làm bánh… vì vậy mà bạn cũng có thể sẽ quan tâm đến các chức năng của nồi cơm điện. Một số chức năng mở rộng mà một chiếc nồi cơm điện có thể có là hẹn giờ, nấu nhanh, nấu chậm, hâm nóng, hầm…

Về công nghệ, hiện nay nồi cơm điện có một số công nghệ như công nghệ nấu Fuzzy Logic, công nghệ nấu 2D (phổ thông), 3D (hiện đại).

Về phụ kiện, một số loại nồi cơm điện thường có thêm một số phụ kiện đi kèm như thìa lấy cơm, xửng hấp, cốc đong gạo.

Hoàng Anh

 


Đừng quên nhấn nút Thích trên Facebook của chúng tôi để nhận tin mới hàng ngày nhé.

Viết đánh giá

Tên bạn:


Đánh giá của bạn: Lưu ý: không hỗ trợ HTML!

Bình chọn: Xấu            Tốt

Nhập mã kiểm tra vào ô bên dưới:



HỆ THỐNG PHÂN PHỐI SẢN PHẨM GIÁ GỐC
Địa chỉ: 159 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 6, Bình Thạnh, TP.HCM
Hotline : 093 2711 670 - 08.668.44.967